鲜香美味豆腐大阪烧

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岁月静好310w
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大阪烧是一种日式蔬菜煎饼。我们在家里通常没有那么多的食材，那就因地制宜地加入喜欢的食材，做出自己喜欢的口味。 这次额外加了一小块豆腐，做出来的大阪烧的口感疏松又鲜香。
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鲜香美味豆腐大阪烧的用料

面粉 35克 鸡蛋 1个
卷心菜 适量 海苔 适量
胡萝卜 适量 食盐 适量
豆腐 1/4块 黑胡椒碎 适量
鲜虾仁 适量 色拉油 适量
白糖 适量 蚝油 3勺
蜂蜜 适量 番茄酱 适量
丘比香甜沙拉酱 适量 大蒜末 适量
米醋 适量

鲜香美味豆腐大阪烧的做法

#名厨汁味正当夏#鲜香美味豆腐大阪烧的做法图解1

步骤1

大致的食材量配比，加入一丢丢食盐。
#名厨汁味正当夏#鲜香美味豆腐大阪烧的做法图解2

步骤2

豆腐充分压碎，和所有食材拌匀。
#名厨汁味正当夏#鲜香美味豆腐大阪烧的做法图解3

步骤3

平底锅加热，倒入适量的面糊，铺成约1厘米的厚度。中小火煎至一面焦香定型，翻面继续煎。
#名厨汁味正当夏#鲜香美味豆腐大阪烧的做法图解4

步骤4

依据喜好，还可以放几粒虾仁。（这一步虾仁可以省略）
#名厨汁味正当夏#鲜香美味豆腐大阪烧的做法图解5

步骤5

两面煎焦黄。盛出。
#名厨汁味正当夏#鲜香美味豆腐大阪烧的做法图解6

步骤6

把蚝油，蜂蜜，番茄酱，生抽，米醋以及蒜末调成酱汁，和蔬菜饼一起吃。
#名厨汁味正当夏#鲜香美味豆腐大阪烧的做法图解7

步骤7

把香甜沙拉酱和大阪烧的酱汁涂抹在蔬菜饼上，用刀叉慢慢切块吃。

鲜香美味豆腐大阪烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-10 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
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