香葱火腿肉松蛋糕

香葱火腿肉松蛋糕

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真的好喜欢吃肉松啊，那就来个香喷喷的香葱火腿肉松蛋糕吧，真的很简单啊，咸口的没有负担。
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香葱火腿肉松蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50克
纯牛奶 50g 玉米油 20克
白砂糖 20克 柠檬汁 2g
肉松 适量 葱碎 适量
火腿肠 1根

香葱火腿肉松蛋糕的做法

香葱火腿肉松蛋糕的做法图解1

步骤1

20g玉米油。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解2

步骤2

50g纯牛奶。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀充分乳化。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入50克低筋面粉。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解5

步骤5

Z字形搅拌均匀。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解6

步骤6

分离三个鸡蛋。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清中挤入几滴柠檬汁。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解8

步骤8

分三次加入20克白砂糖，打至有直立弯钩。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋黄加入面糊中，也Z字型搅拌均匀。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解10

步骤10

取1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解11

步骤11

混合后再全部倒入2/3蛋白中。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解12

步骤12

刮拌均匀避免消泡。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解13

步骤13

装入裱花袋，挤入纸杯中2/3满，震出气泡。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解14

步骤14

分别加入香葱、火腿、肉松。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱预热150度烤30分钟。
香葱火腿肉松蛋糕的做法图解16

步骤16

真的软软的特别好吃。

香葱火腿肉松蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-10 · 山东

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
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