香草意式奶冻 - 零失败超绝夏日丝滑甜品
炎炎夏日,谁能拒绝一份冰凉丝滑的奶冻?!意式奶冻其实就是一种意大利甜品,用奶油、奶、糖、和明胶混合在一起后,冷冻后完成。通常会搭配浆果、焦糖或巧克力酱一起食用,做法食材都非常简单,简直是有手就会!我不允许还有人不会这个零失败高颜值的意式甜品!
原味就是牛奶和糖,但是也可以根据自己的喜好和创意在奶液里添加别的食材,例如香草精、柠檬、果汁等。那我认为最简单的就是加入几滴香草精就可以让整体口味升华~香草奶冻听着就更高级一些!
这个食谱可以做四个100毫升/个左右的奶冻,量不是很大,大家根据自己的需求增减。可以先按照食谱做一份试试手然后再加量都可以。模具的话我就是拿了家里喝茶的小杯子~觉得也挺有一番意境的,不是非要用专业模具~奶冻需要冷餐最少四个小时以上,建议隔夜做!
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香草意式奶冻的做法
香草意式奶冻的烹饪技巧
做好吃不完的奶冻可以在冰箱冷藏保存2-3天!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-08-18
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