番茄酱杂蔬炒虾

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岁月静好310w
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夏季，鲜虾大量上市，价格又便宜。所以清理一下冰箱存货。今天拿出冰箱最后的囤货，虾的个头不大，所以搭配一些蔬菜。 调味品用了罐装的番茄酱，不是番茄沙司。番茄酱是番茄浓缩的产物，所以番茄风味浓郁，炒好的菜品别有一番味道。
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番茄酱杂蔬炒虾的用料

海虾 250g 小香芹 两根
红彩椒 半个 调和橄榄油 适量
番茄酱 3大勺 番茄沙司 1大勺
食盐 适量 白砂糖 适量
小葱 1根 生姜 适量

番茄酱杂蔬炒虾的做法

#为爱下厨 七夕橄浪漫#番茄酱杂蔬炒虾的做法图解1

步骤1

食材
#为爱下厨 七夕橄浪漫#番茄酱杂蔬炒虾的做法图解2

步骤2

小香芹切成适当大小的段。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#番茄酱杂蔬炒虾的做法图解3

步骤3

红椒、小葱切段。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#番茄酱杂蔬炒虾的做法图解4

步骤4

炒锅放油烧热，放入虾。尽量不要着急翻动，将虾煎熟，同时虾壳煎酥。盛出备用。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#番茄酱杂蔬炒虾的做法图解5

步骤5

炒锅放油，放入番茄酱炒香，放入蔬菜翻炒。
#为爱下厨 七夕橄浪漫#番茄酱杂蔬炒虾的做法图解6

步骤6

把煎好的虾倒回锅里，炒匀，即可盛出。

番茄酱杂蔬炒虾的烹饪技巧

这个虾不大，外壳煎酥，吃的时候就很方便。如果虾的个头很大，就不必追求酥脆的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-20 · 陕西省

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
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