牛肝菌香肠煲仔饭

牛肝菌香肠煲仔饭

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金字火腿
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牛肝菌香肠煲仔饭。煲仔饭界的天花板，土香肠的咸鲜、牛肝菌的清鲜，两种不同层次的鲜，在舌尖接力，绝了~
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

牛肝菌香肠煲仔饭的用料

金字土香肠 260g 牛肝菌 200g
小葱 适量 酱油 适量
蒜片 适量

牛肝菌香肠煲仔饭的做法

牛肝菌香肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

2个牛肝菌切丁，1个牛肝菌切片；金字香肠1根切丁，1根切片
牛肝菌香肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

热油下蒜片，倒入香肠丁、牛肝菌丁翻炒出香味
牛肝菌香肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

再倒入泡了30分钟的大米翻拌均匀，加水稍微没过（米水比例1:1），中火焖煮，到冒大泡，大致5分钟
牛肝菌香肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

中火调成小火，铺上香肠盖盖焖5分钟。不断转动瓦煲，让侧壁的饭形成饭焦
牛肝菌香肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

煲饭期间，用油煎熟牛肝菌。再用底油加酱油、蒜片调出鲜美酱汁
牛肝菌香肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

最后铺上牛肝菌，争分夺秒地倒上酱汁，撒点小葱花
牛肝菌香肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

开吃

牛肝菌香肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-21 · 浙江省

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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