蒜香烤鸭烩丝瓜

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【8-062】 这是一个处暑食鸭无病到家打包烤腿搭根丝瓜的故事……聊胜于无吧 ----- 2023.08.23
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

蒜香烤鸭烩丝瓜的用料

烤鸭 自选 丝瓜 一两根
蒜 好几瓣 红椒 任选
姜粉 看 胡椒粉 着
盐 搁 淀粉 可选
油 自选

蒜香烤鸭烩丝瓜的做法

蒜香烤鸭烩丝瓜的做法图解1

步骤1

开火加点油先下蒜片和去掉大部分皮肉的烤鸭骨头
蒜香烤鸭烩丝瓜的做法图解2

步骤2

中小火熥热煎出熟蒜香了倒上提前削皮收拾干净随手改刀统一好队形的丝瓜块
蒜香烤鸭烩丝瓜的做法图解3

步骤3

大概给它扒拉软了再根据瓜量和个人喜好往里冲热水
蒜香烤鸭烩丝瓜的做法图解4

步骤4

中大火咕嘟到瓜软汤浓白的状态扔上余下的烤鸭肉块
蒜香烤鸭烩丝瓜的做法图解5

步骤5

稍微一咕嘟撒上把漂亮红椒丝顺手揪点儿什么尝尝小心烫，酌情补料抢救下比如盐姜粉胡椒粉
蒜香烤鸭烩丝瓜的做法图解6

步骤6

完事儿选择性淋些水淀粉进去把汤汁收收紧就可以关火找汤盘/碗往外挪随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
蒜香烤鸭烩丝瓜的做法图解7

步骤7

走了啊，明天见~

蒜香烤鸭烩丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-23

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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