韭菜炒鸡蛋

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春天第一炒，必属韭菜! 春天韭菜味道鲜嫩，还有美容养颜、养肝养脾胃、清虚火、健胃生津、降血脂、降血压、补气益血等功效。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 一把 鸡蛋 二个
蚝油 一勺 色拉油 12克

韭菜炒鸡蛋的做法

#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

食材准备，韭菜摘洗干净
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

韭菜切段洗净，鸡蛋打匀
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅，放一勺色拉油
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

有个半熟
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入韭菜，快速煸炒
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

韭菜很嫩，一会儿就出水，放一勺蚝油，快速煸炒均匀，出锅
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

非常脆嫩！

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

全程大火，快速煸炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-03

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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