家庭版冷面

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Jae
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冰冰凉凉的，超好吃，特别适合夏天吃，很过瘾。
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

冷面的用料

荞麦面 1人份 牛肉片 适量
番茄 适量 黄瓜 适量
梨 适量 凉白开水 适量
冰块 适量 葱 适量
白芝麻 适量 珍选捞汁 适量
水煮蛋 1个

冷面的做法

#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解1

步骤1

番茄切片，黄瓜切丝，梨切丝，自己卤的牛肉切片，水煮蛋对半切开。 珍选捞汁提前放冰箱里冷藏。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解2

步骤2

水开后放荞麦面，煮熟后捞出来。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解3

步骤3

煮好的荞麦面放凉白开水里，放几个冰块降温。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解4

步骤4

这会来准备冷面汁，珍选捞汁适量。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解5

步骤5

加入适量水、冰块几个。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解6

步骤6

把荞麦面捞出来，放碗里。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解7

步骤7

倒入冷面汁。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解8

步骤8

把黄瓜丝、梨丝、番茄片、水煮蛋、牛肉片，摆放面条上面，最后撒点葱花和白芝麻。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解9

步骤9

成品图
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解10

步骤10

冰冰凉凉的，特别适合夏天吃，特别过瘾。
#夏日餐桌降温企划# 家庭版冷面的做法图解11

步骤11

捞汁一定要提前放冰箱里冷藏一下。

冷面的烹饪技巧

面条选用冷面或者荞麦面都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-24 · 福建省

©本菜谱的做法由 Jae 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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