辣椒素茄子

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时隔一年、别来无恙
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辣椒素茄子的用料

长青茄子 4根 尖辣椒 3个
食用油 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
鸡精 适量

辣椒素茄子的做法

辣椒素茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净 上锅蒸10分钟
辣椒素茄子的做法图解2

步骤2

手撕茄子装盘备用
辣椒素茄子的做法图解3

步骤3

辣椒拍扁上锅翻炒 随后放入蒜 （也可➕豆豉）大火煸炒
辣椒素茄子的做法图解4

步骤4

放入备用手撕茄子 大火继续翻炒 ➕盐，鸡精，生抽，老抽适量 根据个人口味调节 整体翻炒66二十九次 盛出即可

辣椒素茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 时隔一年、别来无恙 编写，未经授权不得转载
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