蒙哈儿椒麻鸡

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凯文小狍子
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蒙哈儿椒麻鸡的用料

鸡 半只 蒙哈调料 1/3袋
花椒 小把 葱 2根
料酒 1勺 香叶 3片
姜 4片 盐 1.5小勺
干辣椒 4小个 洋葱 半个
青椒 1个 红椒 1个

蒙哈儿椒麻鸡的做法

步骤1

把鸡（半只）放水里煮，放入葱段，姜片，3小片香叶，一勺料酒，盐1.5勺（小盐勺），花椒一小把，干辣椒小把，煮一个小时，鸡肉可以撕下来为止（按照官方蒙哈方法不蒸是煮）

步骤2

备好葱丝，青椒丝，红椒丝，洋葱，从锅里捞出鸡汤里的干辣椒，放入鸡肉里
蒙哈儿椒麻鸡的做法图解3

步骤3

取1/3袋料袋放入鸡肉里，再取1/3袋油袋热一下放入，（不喜欢太麻两袋都少放些），加入少许鸡汤。搅拌即可

蒙哈儿椒麻鸡的烹饪技巧

剩下的鸡汤巨香，还可以煮面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27

©本菜谱的做法由 凯文小狍子 编写，未经授权不得转载
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