拼色戚风蛋糕

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拼色戚风蛋糕的用料

低粉 80克 鸡蛋 5个
牛奶 80克 玉米油 60克
细砂糖 50克 可可粉 6克
柠檬汁 几滴 喷射稀奶油 适量
石榴籽 适量

拼色戚风蛋糕的做法

拼色戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
拼色戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

 将30玉米油和40牛奶搅拌后筛入40低筋面粉搅拌均匀
拼色戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入2个半蛋黄搅拌均匀后备用
拼色戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

碗中加入30克玉米油，加入可可粉搅拌均匀
拼色戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

 再加入40克牛奶继续搅拌均匀
拼色戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入40克低筋面粉搅拌均匀
拼色戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

 加入2个半蛋黄搅拌均匀
拼色戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

两个颜色的面糊就做好了
拼色戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋，分多次加入细砂糖打发
拼色戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

打发至起小弯钩的状态
拼色戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

把蛋白霜分别加入到面糊中搅拌均匀后分别装入裱花袋
拼色戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

模具底部先加入一层蛋糕糊
拼色戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

然后两种颜色交替加入
拼色戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

最后用一种颜色封顶，底色是可可的就用原色的封顶，反之亦然
拼色戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱提前预热到150℃烤40分钟
拼色戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

出炉后倒扣，完全放凉后再脱模
拼色戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

完全冷却后再脱模
拼色戚风蛋糕的做法图解18

步骤18

拼色的很好看
拼色戚风蛋糕的做法图解19

步骤19

可以用淡奶油和水果装饰，也可以直接吃
拼色戚风蛋糕的做法图解20

步骤20

完美下午茶

拼色戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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