鹌鹑蛋卤肉意面

鹌鹑蛋卤肉意面

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中西结合的碳水快乐，这个卤肉浇头也太香啦～意面筋道不会坨，超满足
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鹌鹑蛋卤肉意面的用料

梅花肉 一块 葱段姜片 适量
煮熟的鹌鹑蛋 150克 香菇 7-8朵
小洋葱 2个 八角 1个
香叶 2片 料酒 1勺
生抽 2勺 酱油 1勺
蚝油 3勺 冰糖 1小把
意面 1把 白芝麻 适量

鹌鹑蛋卤肉意面的做法

鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮好去皮，清水浸泡备用
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解2

步骤2

香菇切丁
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解3

步骤3

洋葱切丁
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解4

步骤4

梅花肉切丁
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量色拉油，放入梅花肉丁翻炒
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解6

步骤6

放入香叶，八角、葱段姜片
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解7

步骤7

放入料酒，生抽，酱油，蚝油
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解8

步骤8

放入一把冰糖
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解9

步骤9

放入香菇丁和洋葱丁
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解10

步骤10

倒入足够的热水，小火焖煮1小时
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解11

步骤11

待汤汁收的差不多时倒入鹌鹑蛋
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解12

步骤12

在煮五分钟即可
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解13

步骤13

下份意面，浇上浇头
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解14

步骤14

撒上白芝麻和薄荷叶
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解15

步骤15

吃前拌均
鹌鹑蛋卤肉意面的做法图解16

步骤16

太满足啦

鹌鹑蛋卤肉意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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