砂锅焗鲈鱼

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子羽5577
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平时鲈鱼多是清蒸，没想到砂锅焗鲈鱼更入味更香嫩，做法也挺简单。太太乐调味品减盐0添加，更健康！
参与活动: #测测你的夏日美食需求#

焗炉鱼的用料

鲈鱼 1条 莴笋 1根
洋葱 半个 姜 6片
剁椒 1勺 葱 2根
油 1汤匙 太太乐儿童酱油 3克
太太乐减盐生抽 8克 太太乐蚝油 5克
料酒 1勺 胡椒粉 1勺
玉米淀粉 5克

焗炉鱼的做法

砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解1

步骤1

莴笋和洋葱切块，鲈鱼剁成块，放料酒，胡椒粉，生抽抓匀，再加入玉米淀粉抓匀腌十分钟
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解2

步骤2

平底锅放油将鱼煎至两边焦黄
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解3

步骤3

洋葱和莴笋铺在砂锅底部
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解4

步骤4

煎好的鲈鱼放菜上面
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解5

步骤5

淋入调好的料汁（生抽，酱油蚝油加少许水调匀）
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解6

步骤6

放上剁椒
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解7

步骤7

盖上盖小火慢慢焗
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解8

步骤8

大约十分钟后揭盖还有不少水，大一点火收干点汁
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解9

步骤9

最后撒入葱花
砂锅焗鲈鱼#测测你的夏日美食需求#的做法图解10

步骤10

太香了

焗炉鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-29

©本菜谱的做法由 子羽5577 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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