蒜蓉粉丝蒸生蚝肉

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每次做生蚝都是带壳一起蒸，外壳一定要清洗干净，这样比较费时，今天换了一种做法，把生蚝肉取出直接放在粉丝上，这样就简单多了。 制作蒜蓉酱选用太太乐减盐生抽和太太乐减盐蚝油，提鲜，味道更加鲜美。
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蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的用料

粉丝 1把 生蚝肉 300克
蒜蓉 50克 太太乐减盐蚝油 5克
太太乐减盐鲜酱油 1勺 小米椒 2个
葱花 2克 油 10克
白糖 1勺

蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法

#测测你的夏日美食需求#蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法图解1

步骤1

粉丝提前浸软，剪成小段，摆入盘中，生蚝洗净，把生蚝壳撬开，把生蚝肉取出，清洗干净，摆放入粉丝上面
#测测你的夏日美食需求#蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法图解2

步骤2

锅中油热，下入蒜蓉炒香，接着倒入太太乐鲜酱油、太太乐减盐蚝油、1勺蚝油、1小勺白糖提鲜，少许白胡椒粉翻炒均匀，加入少许清水煮开，这样蒜蓉酱 就做好了，淋入摆好盘的生蚝上。
#测测你的夏日美食需求#蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法图解3

步骤3

锅中水开，放入锅中隔水蒸5分钟即可
#测测你的夏日美食需求#蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法图解4

步骤4

最后撒上少许葱花，浇上一勺热油、激发葱香味
#测测你的夏日美食需求#蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法图解5

步骤5

一道美味蒜蓉粉丝蒸生蚝肉就做好了，生蚝肉口感鲜嫩，粉丝吸足了汤汁的鲜味，太美味了
#测测你的夏日美食需求#蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法图解6

步骤6

来一口，太鲜了！

蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-01 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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