五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥

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走过于漫长的夏天，人的气耗散掉烧干体内的津液和血。夏天阳气鼎盛，却也是元气损耗最凶猛的一季。一夏无病三分虚，是时候小补回来了。 但还不能贴秋膘大补肥厚甘甜油腻之物，因为秋天的前半部分湿气还比较重，尤其是南方地区湿热交加，如果在这时候吃一些热量高油腻的东西，脾胃很难消化吸收。 此款小米绿豆南瓜里就用小米、南瓜。小米是旧时给病人、产妇吃的，就是因为它最补虚；南瓜有排毒护胃的功效，补中益气。 百合补金气、润肺气，定魂魄。是金秋要常备的重点食材，特别是秋天容易情绪低落，“悲秋”的人，可以通过固金气，让精神内守。 莲子滋养补虚、强心安神、防癌抗癌、 绿豆不可少，和诸食材一起温和清暑。 每天来一碗，不挑体质，是很好的脾胃滋补品，脾胃为后天之本，它一强，五脏六腑都跟着强了，气色、精神也都会好起来。

小米绿豆南瓜粥的用料

绿豆 适量 小米 适量
南瓜 180克左右 马蹄 4.5个
百合 20克 莲子 1把

小米绿豆南瓜粥的做法

五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥的做法图解1

步骤1

绿豆洗净加适量清水放入锅中煲， 不急的也可以提前用清水泡再煲
五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥的做法图解2

步骤2

南瓜削皮切块，百合，小米洗净
五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥的做法图解3

步骤3

绿豆煲开花后到入小米煲二十分钟左右再倒入南瓜百合
五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥的做法图解4

步骤4

搅拌一下免得糊底，盖好盖子大火烧滚后转小火继续煲二十分钟左右
五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥的做法图解5

步骤5

看看煲的南瓜烂了没，煲成带糊状既可
五行中“土气”很旺的粥：小米绿豆南瓜粥的做法图解6

步骤6

装一碗出来放凉后就可以吃了，因为南瓜甜，都可以不用加糖了， 喜欢吃甜的可以稍加点白糖即可。

小米绿豆南瓜粥的烹饪技巧

小米买那个比较容易出浆的，煲出来糊糊更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-04

©本菜谱的做法由 敏之美食 编写，未经授权不得转载
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