京酱肉丝

精品
16.5万 浏览 4653 收藏
收藏
年轻的心hxez
年轻的心hxez 年轻的心hxez
＋ 关注

酱香浓郁，滑嫩爽口，用它卷饼卷干豆腐，或者拌饭，真的太好吃了，吃了很过瘾
参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#

京酱肉丝的用料

猪里脊肉 300克 白胡椒粉 少许
淀粉 2勺 料酒 2勺
蛋清 1个 甜面酱 45克
白糖 一勺 生抽 1勺半
老抽 1勺 清水 三勺
黄瓜 1根 葱 半根
胡萝卜 一根

京酱肉丝的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

肉洗干净切成丝，然后放入碗中，加入白胡椒粉
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

加入淀粉
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

加入料酒
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

最后加入蛋清搅拌均匀腌制15分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

葱、胡萝卜、黄瓜切成丝，然后摆在盘子中
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

调料汁：甜面酱+糖
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解8

步骤8

加入生抽
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解9

步骤9

加入老抽
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解10

步骤10

加入清水搅拌均匀备用
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解11

步骤11

锅里加油烧热，放入腌好的肉丝，用筷子快速搅拌，炒至变色
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解12

步骤12

加入料汁翻炒片刻，汁差不多就关火了
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解13

步骤13

装入盘中
#浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法图解14

步骤14

美味鲜香

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-06

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

京酱肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #浪漫七夕 共度“食”光#京酱肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活