鱼香杏鲍菇

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鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 5个 木耳 1小把
胡萝卜 1根 青椒 1个
生抽 1勺 蚝油 半勺
老抽 半勺 糖 1勺
淀粉 1小勺 醋 1勺半
鸡精 少许 水 小半碗

鱼香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

食材合影～
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切细条备用。
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

胡萝卜，青椒，木耳泡发切细条。
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切小丁。调个鱼香料汁，半勺老抽，一勺生抽，半勺蚝油，一点鸡精，一勺糖，一勺半的醋，一小勺淀粉加小半碗水，霍霍均匀。
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅中水加一小勺盐，放入杏鲍菇，水开后煮2分钟捞出备用。
鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

锅中放油，加一勺黄豆酱，喜欢吃辣的可以加一勺剁椒。小火翻炒均匀。
鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

放入切好的葱姜蒜，中火炒香。
鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

放入配菜，大火炒熟。
鱼香杏鲍菇的做法图解9

步骤9

放入准备的杏鲍菇，大火炒至水分蒸发。
鱼香杏鲍菇的做法图解10

步骤10

倒入配好的鱼香料汁，大火翻炒均匀。
鱼香杏鲍菇的做法图解11

步骤11

出锅啦～

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧

喜欢辣的胡萝卜可以换成红椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-09 · 陕西省

©本菜谱的做法由 金金金鑫鑫鑫 编写，未经授权不得转载
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