韭菜炒香干

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春寒还料峭,春韭入菜来。春天气候冷暖不一,不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒,可增强脾胃之气,有益肝功能。

韭菜炒香干的用料

韭菜 1小把 香干 4块
红椒 1/3个 适量
适量 生抽 1汤匙
蚝油 半汤匙

韭菜炒香干的做法

韭菜炒香干的做法图解1

步骤1

主料;
韭菜炒香干的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切段;红椒去籽切丝;
韭菜炒香干的做法图解3

步骤3

香干洗净,切细条;
韭菜炒香干的做法图解4

步骤4

炒锅加油烧热,下香干煎炒至金黄;
韭菜炒香干的做法图解5

步骤5

加入生抽、蚝油和少许盐调味,加少许水;
韭菜炒香干的做法图解6

步骤6

不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入韭菜和红椒丝炒匀,待韭菜变软即可起锅。

韭菜炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-13 20:18:02

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