上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 1.5颗 皮蛋 2个
盐 1匙 味精 0.5匙
香肠 0.5根 蒜 2瓣
姜 2片 黄酒 1勺

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

皮蛋，香肠切丁；大蒜老姜切丝；
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜切条：先切一半 然后顺着切几刀
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

热油加姜蒜爆香
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

皮蛋香肠下锅
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

炒至油冒泡泡 皮蛋黄变色
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

加入水煮开
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

放入娃娃菜烧软
上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

放入适量盐和鸡精
上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

料酒去一下腥，有些人觉得皮蛋腥。我觉得也是可放可不放的。
上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

煮熟就可以了，汤色浓稠，娃娃菜有丝丝甜，很好操作的一个菜，新手喜欢吃的可以试试！

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10 · 浙江省

©本菜谱的做法由 三东三东三东阿 编写，未经授权不得转载
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