冬瓜卷

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冬瓜卷的用料

猪肉末 100克 冬瓜 9片
香油 2-3滴 香葱 1根
蒸鱼豉油 1.5小勺 淀粉 适量
盐（腌冬瓜） 2克

冬瓜卷的做法

冬瓜卷的做法图解1

步骤1

冬瓜切薄片+盐腌上备用
冬瓜卷的做法图解2

步骤2

肉馅+香葱+蒸鱼豉油+几滴香油，还可以+的胡萝卜丁拌匀备用
冬瓜卷的做法图解3

步骤3

冬瓜皮沾淀粉，薄薄一层就行。
冬瓜卷的做法图解4

步骤4

把肉馅裹在里面卷起来
冬瓜卷的做法图解5

步骤5

像这样卷成卷
冬瓜卷的做法图解6

步骤6

盘子底部要刷一层油再放冬瓜卷，开始蒸，水开计时7分钟。
冬瓜卷的做法图解7

步骤7

来点水+一点点盐烧开
冬瓜卷的做法图解8

步骤8

勾芡，薄薄一层即可，就是常说的玻璃芡。
冬瓜卷的做法图解9

步骤9

浇在冬瓜卷上，撒点香葱叶。

冬瓜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-11 · 天津市

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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