清炒豆角

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清炒豆角的用料

豆角 适量 蒜 两三瓣
盐 适量 鸡精 适量
清水 适量

清炒豆角的做法

清炒豆角的做法图解1

步骤1

先给豆角焯水。冷水下锅，大火煮开后捞出。
清炒豆角的做法图解2

步骤2

热锅倒油，放入蒜瓣炒香。
清炒豆角的做法图解3

步骤3

倒入豆角翻炒。
清炒豆角的做法图解4

步骤4

加入适量清水，加盐。
清炒豆角的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，小火焖煮两三分钟，加入适量鸡精，即可出锅。 豆角一定要熟了才能吃！焖煮过程中可以掀开锅盖尝尝豆角熟了没。 具体焖煮多久还是要以豆角的量和火候来决定，一般情况下焯过水的豆角要比不焯水的豆角熟得快些。

清炒豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 来口玉米 编写，未经授权不得转载
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