向花儿一样盛开的花朵香肠包

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花朵香肠包的用料

高筋面粉 150克 水 95克
白砂糖 20克 黄油 15克
盐 1克 酵母 2克
香肠 4根 芝士 2片
番茄酱 2勺

花朵香肠包的做法

#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解1

步骤1

酵母用35度左右温水融化
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解2

步骤2

再加入面粉和白糖、盐拌成絮状
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解3

步骤3

揉成无干粉状态醒面20分钟厚加入黄油
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解4

步骤4

将黄油揉进面团里，并揉至光滑状态
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解5

步骤5

盖上大碗，发酵1小时
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解6

步骤6

发酵至2倍大
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解7

步骤7

拍扁排气
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解8

步骤8

分割成4份
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解9

步骤9

滚圆排气后醒面20分钟
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解10

步骤10

取一个面团擀开，放上一根香肠
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解11

步骤11

卷起来，收好底部
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解12

步骤12

用刀切开平均的口子，注意不要切断
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解13

步骤13

环绕起来，形成花朵形状
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解14

步骤14

入烤箱，二次发酵35度30分钟
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解15

步骤15

发酵好后再入烤箱180度烤约20分钟
#美味开学季#向花儿一样盛开的花朵香肠包的做法图解16

步骤16

取出后摆上芝士条，挤上番茄酱即可

花朵香肠包的烹饪技巧

刷蛋液颜色会更好看，我忘了刷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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