XO酱

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文龙妈
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做XO酱放冰箱，用它炒饭，炒菜，孩子们都爱！
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

XO酱的用料

干贝 150克 干虾仁 150克
橄榄油 200克 洋葱 1/2个
大蒜 1个 白芝麻 10克
蚝油 20克 生抽 20克
白糖（可不加） 少许 料酒 40克

XO酱的做法

#美味开学季# XO酱的做法图解1

步骤1

干贝干虾提前浸泡洗净，干贝撕碎，干虾切碎，洋葱，大蒜切碎
#美味开学季# XO酱的做法图解2

步骤2

热锅2分钟，放油，3分钟后放大蒜和洋葱翻炒6分钟左右，全程中小火，注意防粘锅
#美味开学季# XO酱的做法图解3

步骤3

依次放入干贝干虾翻炒均匀
#美味开学季# XO酱的做法图解4

步骤4

放生抽，蚝油，料酒翻炒，根据自己喜好，在这步加糖
#美味开学季# XO酱的做法图解5

步骤5

至水份收干，亮油，加芝麻拌匀
#美味开学季# XO酱的做法图解6

步骤6

放凉后就可以食用了，多余的放消毒好的玻璃罐中

XO酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
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