在家也能做的南瓜饼——香甜软糯

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公公婆婆种的南瓜大丰收，口感香甜可口，蒸南瓜，南瓜粥，南瓜羹都吃过了，周末安排一次南瓜饼。

南瓜饼的用料

南瓜 适量 糯米粉 适量
白砂糖 适量 豆沙 适量
食用油 商量

南瓜饼的做法

在家也能做的南瓜饼——香甜软糯的做法图解1

步骤1

老南瓜去皮去籽切块，上锅蒸熟
在家也能做的南瓜饼——香甜软糯的做法图解2

步骤2

加入适量的白糖，压成细腻的南瓜泥，这时候可以尝尝甜度，按个人需求适量调整
在家也能做的南瓜饼——香甜软糯的做法图解3

步骤3

蒸南瓜的时间可以准备糯米粉，大约300克左右，先留一部分粉备用，根据面团的干湿情况调整
在家也能做的南瓜饼——香甜软糯的做法图解4

步骤4

趁热加入适量的南瓜泥揉成团，这一步可以带手套揉，因为有点烫手，还会粘的满手都是，南瓜泥分次倒入，防止面团太软
在家也能做的南瓜饼——香甜软糯的做法图解5

步骤5

这次豆沙买用的是现成的，直接包进去，比较方便
在家也能做的南瓜饼——香甜软糯的做法图解6

步骤6

包了一半豆沙馅，一半原味
在家也能做的南瓜饼——香甜软糯的做法图解7

步骤7

南瓜饼做成自己想要的大小就好，中火炸或煎都行，也可以放冰箱冷冻保存，吃之前取出来直接煎，冰冻后的不建议炸（容易溅油花危险）

南瓜饼的烹饪技巧

1、南瓜饼的形状，大小根据个人需求，有模具的可以用模具 2、面团的软硬适中，甜度自行调整 3、炸或煎的时候要注意防烫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-20 · 江苏省

©本菜谱的做法由 丛丛爱生活 编写，未经授权不得转载

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