酥脆销魂加拿大多春鱼

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多春鱼主要分布在北大西洋和北冰洋，主要捕捞国家有冰岛、挪威、俄罗斯、加拿大、法罗群岛和格陵兰。目前国内市场以冰岛和加拿大多春鱼为主。
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

酥脆销魂加拿大多春鱼的用料

多春鱼 500g 土豆 2个
姜 3片 大葱 半根
面粉 20g 盐 1小勺
黑胡椒 1小勺 泡打粉 2g
椒盐 1小勺 啤酒 40g
料酒 2勺

酥脆销魂加拿大多春鱼的做法

#晒出你的中秋团圆饭#酥脆销魂加拿大多春鱼的做法图解1

步骤1

多春鱼解冻后，用料酒，姜片，葱丝，腌制20分钟，入味去腥。
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆销魂加拿大多春鱼的做法图解2

步骤2

土豆去皮后，切成3厘米的长条状。
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆销魂加拿大多春鱼的做法图解3

步骤3

把土豆条放入开水中，煮十分钟捞出，沥干水分，待用。
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆销魂加拿大多春鱼的做法图解4

步骤4

在容器里分别放入面粉，泡打粉，少许盐和黑胡椒，先混合均匀。
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆销魂加拿大多春鱼的做法图解5

步骤5

倒入啤酒，搅拌成糊状，无颗粒即可。
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆销魂加拿大多春鱼的做法图解6

步骤6

平底锅加入少许油，中火。放入裹上面糊的土豆条，两面各煎两分钟，成金黄色即可。
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆销魂加拿大多春鱼的做法图解7

步骤7

腌好的多春鱼，用厨房用纸吸干表面的水分。平底锅倒入少许油，中火两面煎至金黄色。
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆销魂加拿大多春鱼的做法图解8

步骤8

关火后，根据自己口味儿，撒上椒盐即可。

酥脆销魂加拿大多春鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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