土豆丝汤

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石榴树2008

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夏季天热，出汗多，得多补水，再加上食欲减退，喝些汤汤水水的比较开胃和消暑。土豆是我们生活中最常见的食材，吃法也很多，可以炒，可以煮，可以煎，可以蒸，还可以做汤喝，快来了解一下吧。

土豆丝汤的用料

土豆 3个	葱花少许
盐 8克	鸡精少许
花椒数粒	大料 1个
油少许

土豆丝汤的做法

步骤1

选择三个健康的大土豆，去皮，

步骤2

刨成土豆丝，不喜欢软的，可以把土豆丝泡水去淀粉，

步骤3

炒锅里放油，油热了先放花椒大料爆香，再放葱姜炒出香味，

步骤4

放入土豆丝翻炒，

步骤5

放盐，

步骤6

翻炒均匀，

步骤7

加水煮开，

步骤8

最后加香菜调味出锅，

步骤9

成品来了。

土豆丝汤的烹饪技巧

1.土豆的处理直接影响汤的口感，一般土豆直接煮做出来的汤汁较浓稠，如果土豆丝浸泡过水了，那煮出来的汤汁较清澈。 2.土豆丝一定要翻炒出香味再加水，不然做出来的汤不够鲜，有一种水煮土豆的味道。 3.出锅调味可以根据个人喜好来调，加点米醋也是不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-27

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石榴树2008

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