【家常菜】土豆丝滑子蘑汤

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滑溜溜的滑子蘑，鲜溜溜的汤，就是这个味！

【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的用料

滑子蘑 适量 土豆 一个
猪肉 适量 葱 一根
调味料： 食用油 适量
盐 适量 酱油 适量
鸡精 适量 蚝油 适量

【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法

【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解1

步骤1

将滑子蘑用水洗净
【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的水，水开后加入滑子蘑焯一下，同时加入适量的盐
【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解3

步骤3

土豆切丝，用水洗一下，去除上面的淀粉
【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解4

步骤4

猪肉洗净切条
【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解5

步骤5

小葱洗净切好备用
【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解6

步骤6

锅中加入少量的油，油热好后加入一半的葱花翻炒，再加入猪肉翻炒，加入少量酱油
【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解7

步骤7

肉不见血色后，加入土豆丝翻炒，加入少量的盐和蚝油
【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解8

步骤8

待土豆八分熟后，加入适量的水和焯好后的滑子蘑。待水沸腾后，加入盐、鸡精、酱油、少量蚝油和剩下的葱花，三分钟左右关火
【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的做法图解9

步骤9

啦啦啦，美味的土豆丝滑子蘑汤出锅啦

【家常菜】土豆丝滑子蘑汤的烹饪技巧

第8步加调味料的时候要随时尝一下汤的味道，以为水量不同，加入调味料也要适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 棒棒糖味宝宝 编写，未经授权不得转载

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