轩的不重样早餐1277

轩的不重样早餐1277

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五月十日早餐分享：炭烧酸奶、清炒奶白菜 、西红柿牛腩莜面鱼 制作步骤： 1、头一天做好炭烧酸奶，冰糖30克水100毫升小火熬成焦糖，关火倒入300毫升牛奶，要小心别烫着，牛奶凉焦糖瞬间结块，可以开小火融合，不用煮开热了就可以关火慢慢焦糖就化了，倒入剩余700ml牛奶，这时候试一下温度不能超过40度，滴在手腕处没感觉就行（想起小时候给孩子沏奶粉试温了）倒入菌粉（1袋配1000ml牛奶，菌粉品牌不一样按说明配比），倒入消好毒的容器，酸奶档即可 2、牛腩提前一天煮好没有放盐 3、小锅中倒入亚麻籽油放入葱花炒香放入西红柿翻炒出汁放入提前煮好的牛腩，加3克盐煮10分钟 4、放入莜面鱼（轩吃一口就说不是我自己做的，买的现成的配料表只有莜面，但是还是和自己做的味道不一样，也比较均匀）煮五分钟关火放入青蒜碎 5、热锅凉油放入蒜片炒香放入奶白菜翻炒均匀后倒入少许酱油关火翻版均匀 6、做好的炭烧酸奶配适量水果
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

不重样早餐的用料

冰糖 30克 水 100克
牛奶 700毫升 酸奶菌 1袋
牛腩 500克 西红柿 5个
莜面鱼鱼 1袋 奶白菜 200克

不重样早餐的做法

#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解1

步骤1

冰糖30克水100毫升小火熬成焦糖
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解2

步骤2

关火倒入300毫升牛奶，要小心别烫着，牛奶凉焦糖瞬间结块，可以开小火融合，不用煮开热了就可以关火慢慢焦糖就化了
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解3

步骤3

倒入剩余700ml牛奶，这时候试一下温度不能超过40度，滴在手腕处没感觉就行（想起小时候给孩子沏奶粉试温了）倒入菌粉（1袋配1000ml牛奶，菌粉品牌不一样按说明配比）
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解4

步骤4

倒入消好毒的容器，酸奶档即可
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解5

步骤5

牛腩提前一天煮好没有放盐 小锅中倒入亚麻籽油放入葱花炒香放入西红柿翻炒出汁
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解6

步骤6

放入提前煮好的牛腩
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解7

步骤7

加3克盐煮10分钟
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解8

步骤8

放入莜面鱼（轩吃一口就说不是我自己做的，买的现成的配料表只有莜面，但是还是和自己做的味道不一样，也比较均匀）煮五分钟关火放入青蒜碎
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解9

步骤9

热锅凉油放入蒜片炒香
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解10

步骤10

放入奶白菜翻炒均匀后倒入少许酱油关火翻版均匀
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解11

步骤11

做好的鱼鱼盛入碗中，做好的炭烧酸奶配适量水果
#美味开学季#轩的不重样早餐1277的做法图解12

步骤12

早上好☀️

不重样早餐的烹饪技巧

炭烧酸奶有淡淡的焦糖味，特别知道一试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-21

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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