地方特色早餐 | 阳江猪肠碌

地方特色早餐 | 阳江猪肠碌

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这么好吃的家常美食，你一定要试试

地方特色早餐的用料

洲星肠粉预拌粉 100克 河粉 1把
豆芽 1把 白芝麻 少许
葱花 少许 蒜蓉辣椒酱 适量

地方特色早餐的做法

地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解2

步骤2

先做馅料：热油爆香蒜末
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解3

步骤3

加入豆芽撒一点盐翻炒一下捞起备用。
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解4

步骤4

再次热油爆香蒜末，放入河粉，撒点盐，生抽，翻炒一下，
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解5

步骤5

再放入炒好的豆芽，翻炒一下。
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解6

步骤6

馅料做好了。
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解7

步骤7

调粉浆：100克肠粉粉，300克清水，搅拌均匀
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解8

步骤8

蒸锅放入蒸盘，刷一层油
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解9

步骤9

放入1勺半肠粉浆，铺满摇晃均匀
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解10

步骤10

大火蒸约3分钟，鼓起大气泡即可。
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解11

步骤11

然后稍微放凉一点用刮板铲下来。
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解12

步骤12

粉皮铺平放入馅料
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解13

步骤13

卷起来
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解14

步骤14

撒上白芝麻
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解15

步骤15

撒上葱花
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解16

步骤16

切成小段
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解17

步骤17

吃的时候蘸上蒜蓉辣椒酱，绝绝子！
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解18

步骤18

做法简单易学
地方特色早餐 | 阳江猪肠碌的做法图解19

步骤19

洲星肠粉预拌粉 粉水比例1:3 （100克粉 + 300克水）

地方特色早餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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