金汤藕片蒜蓉小龙虾

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前阵子家里买了一盒小龙虾，想着等空闲了或是节假日就来做。今天是中秋佳节，家宴菜必须安排上，今晚准备吃椰子老母鸡火锅，外加一份小龙虾，节日晚餐又是可以满足大家的胃了。 广东这边的人大多数都不会吃太辣，考虑到小孩子也能吃就做个金汤蒜蓉味的吧，这样全家都可以品尝到美味。做小龙虾还可以把喜欢吃的配菜一起加入，今天我加了宝爸爱吃的莲藕，味道是很不错的哦！
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

金汤藕片蒜蓉小龙虾的用料

小龙虾 1.6斤 料酒 1大勺
莲藕 2节 大葱 1根
大蒜 2颗 生姜 1块
金汤蒜蓉酱 1包 开水 2杯
植物油 30克 紫洋葱 1/3个

金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法

#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解1

步骤1

准备好材料
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解2

步骤2

小龙虾洗净后放入烹饪锅里，加入清水和1大勺料酒
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，按焯水功能键焯水8分钟，焯水好后用沥水篮滤去腥水
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解4

步骤4

锅里热油后放入滚刀切块的洋葱、姜片和蒜瓣一起煸炒出香味
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解5

步骤5

放入斜刀切段的大葱段一起翻炒出香味
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解6

步骤6

放入焯烫好的小龙虾翻炒均匀，倒入2杯开水
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解7

步骤7

加入1包金汤蒜蓉酱翻炒均匀
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解8

步骤8

盖上锅盖大火烧开后转小火焖烧
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解9

步骤9

定时设置小火焖烧30分钟
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解10

步骤10

10 分钟后放入去皮切成薄片的藕片
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解11

步骤11

盖上锅盖大火烧开后转小火继续焖烧
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解12

步骤12

30分钟后打开锅盖大火收汁12分钟即可
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解13

步骤13

完成
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解14

步骤14

近看
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾的做法图解15

步骤15

美味

金汤藕片蒜蓉小龙虾的烹饪技巧

1、小龙虾要用料酒先焯烫，这样可以去除腥味 2、最后按照个人家里的炉火调节大火收汁的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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