家常菜清蒸鲈鱼，好吃不腥又鲜美

家常菜清蒸鲈鱼，好吃不腥又鲜美

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清蒸鲈鱼是一道美味可口而营养丰富的中华餐桌上的佳肴。它的肉质细嫩，香气扑鼻，鱼肉入口甘香。同时富含蛋白质和多种营养元素，如维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等，有助于补益五脏，益筋骨，调和肠胃，治疗水气。
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家常菜清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 生姜 1块
香葱 2根 胡椒粉 少许
葱姜料酒 2勺 太太乐鲜贝露 2勺
食用油 20nl

家常菜清蒸鲈鱼的做法

#万物皆可搭#家常菜清蒸鲈鱼，好吃不腥又鲜美的做法图解1

步骤1

准备好食材并处理干净。
#万物皆可搭#家常菜清蒸鲈鱼，好吃不腥又鲜美的做法图解2

步骤2

鲈鱼去麟去内脏清洗干净，在背部两边各划几刀（方便入味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。
#万物皆可搭#家常菜清蒸鲈鱼，好吃不腥又鲜美的做法图解3

步骤3

将葱姜切段切片、在盘子底部放几片姜，放上腌制好的鱼，一定把腌制后的汁水滤干，鱼肚子里也放几片姜，表面放上葱段和生姜片。放入蒸锅中，水开后蒸8～10分钟。
#万物皆可搭#家常菜清蒸鲈鱼，好吃不腥又鲜美的做法图解4

步骤4

时间到，取出蒸好的鱼，倒掉蒸鱼盘子里的水，拿掉葱姜，撒上葱花浇太太乐鲜贝露调味汁。
#万物皆可搭#家常菜清蒸鲈鱼，好吃不腥又鲜美的做法图解5

步骤5

泼上热油激发出香味即可。
#万物皆可搭#家常菜清蒸鲈鱼，好吃不腥又鲜美的做法图解6

步骤6

清蒸鲈鱼就做好可以享用啦！

家常菜清蒸鲈鱼的烹饪技巧

在烹饪过程中，选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，加入太太乐鲜贝露调味料的鲜美完全的呈现出来。清蒸鲈鱼不仅口感十足，而且营养丰富，是健康的美食之选。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-30

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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