糖醋排骨家庭版

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假期在家给家里人做一份糖醋排骨，软烂好吃又下饭

糖醋排骨家庭版的用料

排骨 500g 葱姜蒜 适中
食用油 20g 生抽 两勺
冰糖 20克

糖醋排骨家庭版的做法

糖醋排骨家庭版的做法图解1

步骤1

油烧热。加少许冰糖，加入排骨炒糖色（排骨提前多洗几遍洗去血水，加面粉洗净）
糖醋排骨家庭版的做法图解2

步骤2

翻炒加料酒去腥
糖醋排骨家庭版的做法图解3

步骤3

加酱油调味翻炒
糖醋排骨家庭版的做法图解4

步骤4

加一点点盐，蚝油，加入醋翻炒
糖醋排骨家庭版的做法图解5

步骤5

倒入莫过排骨的水，多加一些，要炖煮半个小时，先大火，后面10分钟转小火收汁
糖醋排骨家庭版的做法图解6

步骤6

收汁出锅

糖醋排骨家庭版的烹饪技巧

冰糖是上色的，没有也可以用老抽。这道菜主要是炖煮时长，要半个小时，不然排骨肉吃起来会很老，炖煮时间够的话就会很软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-01

©本菜谱的做法由 爽姐的爱心餐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 糖醋排骨家庭版的做法步骤

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