清蒸挪威青花鱼

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挪威深海青花鱼多用来煎烤，想不到清蒸更好吃呢。用时短，无油烟，鱼肉更嫩，尤其鱼皮部位 肥美嫩滑。清蒸，更适合老人和儿童食用。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

清蒸青花鱼的用料

挪威深海青花鱼 1片 黑胡椒碎 1克
油 10克 香葱末 1撮
蒸鱼豉油 15克

清蒸青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼# 清蒸挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

青花鱼解冻
#秋天的第一条挪威青花鱼# 清蒸挪威青花鱼的做法图解2

步骤2

表面拉花刀，研磨少许黑胡椒碎
#秋天的第一条挪威青花鱼# 清蒸挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

入开水蒸锅，大火蒸5分钟
#秋天的第一条挪威青花鱼# 清蒸挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

出锅倒掉鱼汁，撒香葱末，淋热油
#秋天的第一条挪威青花鱼# 清蒸挪威青花鱼的做法图解5

步骤5

淋蒸鱼豉油
#秋天的第一条挪威青花鱼# 清蒸挪威青花鱼的做法图解6

步骤6

肥美香嫩

清蒸青花鱼的烹饪技巧

1. 判断鱼是否蒸熟，可用筷子扎肉厚的地方，能扎透则熟，不能扎透则生； 2. 蒸鱼豉油也可随口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-04 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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