大鹅炖土豆

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上次发，大家都说应该贴饼子和花卷，现在它来啦！

大鹅炖土豆的用料

土豆 3个 大鹅 半斤
葱姜蒜 适量 干辣椒 3个
六月香豆瓣酱 1勺 老抽 1勺
糖 20克 热水 适量
盐 适量

大鹅炖土豆的做法

大鹅炖土豆的做法图解1

步骤1

所需食材
大鹅炖土豆的做法图解2

步骤2

起锅烧油下入鹅肥油（肚子上油很多）
大鹅炖土豆的做法图解3

步骤3

加入白糖
大鹅炖土豆的做法图解4

步骤4

葱姜
大鹅炖土豆的做法图解5

步骤5

下入焯好水的大鹅炒至金黄
大鹅炖土豆的做法图解6

步骤6

加入一勺六月香豆瓣酱
大鹅炖土豆的做法图解7

步骤7

一勺老抽
大鹅炖土豆的做法图解8

步骤8

八角香叶，干辣椒继续炒
大鹅炖土豆的做法图解9

步骤9

加入热水，没过大鹅
大鹅炖土豆的做法图解10

步骤10

大火烧开，中火30分钟
大鹅炖土豆的做法图解11

步骤11

下入土豆，加盐调味继续炖10分钟
大鹅炖土豆的做法图解12

步骤12

锅边贴花卷，再大火炖十分钟收汁，出锅撒蒜末香菜
大鹅炖土豆的做法图解13

步骤13

即可上桌

大鹅炖土豆的烹饪技巧

嘎嘎香，一顿饭都被抢光了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-08

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载
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