自制辣椒面

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一脸沧桑
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今早上做辣椒面拌元白菜，之前从超市买的辣椒面找不到了，后来自己动手做，自制的辣椒面品质有保证，不会出现掺假的现象。做好后可以做油泼辣子面，水煮肉片，毛血旺等。

自制辣椒面的用料

干辣椒 150g 搅拌机 一台

自制辣椒面的做法

自制辣椒面的做法图解1

步骤1

干辣椒下锅小火炒香，也可以滴几滴食用油。
自制辣椒面的做法图解2

步骤2

用剪刀剪成小段，连同辣椒籽一起加入搅拌机。
自制辣椒面的做法图解3

步骤3

打碎后即可。
自制辣椒面的做法图解4

步骤4

装入小瓶中随时用。

自制辣椒面的烹饪技巧

1.选择干净品质好的干辣椒 2.小火炒干，不能炒糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13 · 北京市

©本菜谱的做法由 一脸沧桑 编写，未经授权不得转载
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