只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠

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红糖珍珠的用料

木薯粉 150g 红糖 40g
木薯粉(防粘) 适量

红糖珍珠的做法

只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解1

步骤1

奶锅中放入红糖加入漠过红糖的清水
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解2

步骤2

煮至红糖煮沸,待红糖融化搅拌均匀
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解3

步骤3

趁热倒入100克木薯粉
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解4

步骤4

离火用刮刀快速搅拌成团
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解5

步骤5

再倒入剩余的木薯粉
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解6

步骤6

加少许清水,一点点的将清水加进去,不用加太多。
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解7

步骤7

一边加水一边将木薯粉揉成团,
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解8

步骤8

再搓成小指粗细的细长条
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解9

步骤9

切成1公分左右的小颗粒
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解10

步骤10

撒些干木薯粉,搓成小圆
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解11

步骤11

锅中烧开水
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解12

步骤12

倒入揉好的小圆子,轻轻翻动一下下,
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解13

步骤13

煮个七八分钟左右,期间水沸腾后再加一些凉水进去,反复三次
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解14

步骤14

捞出,冲凉
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解15

步骤15

重新加清水放红糖珍珠再次煮 开
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解16

步骤16

续中小火煮七八分钟后关火盖盖子焖一刻钟左右。
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解17

步骤17

将红糖珍珠捞出放凉开水中浸泡一会更Q弹,软韧有嚼劲的红糖珍珠就做好了。
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解18

步骤18

加上巧克力卡仕达酱抹在吐司上
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法图解19

步骤19

就像是吃裹着吐司的珍珠奶茶软韧Q弹,香甜可口。

红糖珍珠的烹饪技巧


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创建时间:2023-10-14 · 江苏省

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