可乐鸡翅

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一只正经的小妖精
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周末想吃可乐鸡翅啦啦啦！

可乐鸡翅的用料

鸡翅 6只 姜 一小块
盐 少量 酱油 一勺
八角 2个 可乐 300ml
小葱 2根 芝麻 适量
料酒 2勺

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅用清水洗净，鸡翅背上划三刀
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入姜片、葱段、两勺料酒将鸡翅焯水～
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

将焯好的鸡翅过凉水备用，准备适量葱段、姜片和八角
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

用不粘锅小火将鸡翅煎制两面金黄
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

煎制过程中加入葱段和八角
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

煎制两面金黄后，加入酱油大火翻炒上色（喜欢颜色深的可用老抽上色，我喜欢吃颜色淡一点的所以用的生抽）
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

翻炒过后，加入可乐没过鸡翅（喜欢可乐口味的可以根据口味多加）将大火转成中火，熬到汤汁变浓稠
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

汤汁浓稠之后，加入适量盐和鸡精进行调味，根据自己口味加入，然后大火收汁～
可乐鸡翅的做法图解9

步骤9

出锅装盘，可以撒上一点儿芝麻～

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 一只正经的小妖精 编写，未经授权不得转载
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