蒲烧挪威青花鱼

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挪威青花鱼富含OMEGA-3和不饱和脂肪酸，含有丰富的油脂，无油烹饪也芳香四溢、味道鲜美。对健康非常有益！ 煎过后的鱼肉肉质肥嫩有弹性，肉质鲜美。煎、烤、炖、煮怎么做都好吃。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

蒲烧挪威青花鱼的用料

挪威青花鱼柳 2条 酱油 3勺
料酒 2勺 老抽 1勺
糖 1勺 蚝油 1勺
盐 1小勺 葱 2段
姜 1小块

蒲烧挪威青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

准备所需食材
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解2

步骤2

青花鱼清洗干净表面斜着划上几刀以便入味
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

加葱片、姜片、料酒腌制15分钟入味
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

碗中加入3大勺生抽、1勺老抽、2大勺料酒、1大勺蚝油、1大勺糖、1小勺盐、1小勺黑胡椒碎拌匀
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解5

步骤5

因为挪威青花鱼含有丰富的油脂，不粘锅不用加油放入鱼皮向下中小火慢煎，
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解6

步骤6

煎至表皮金黄翻面继续煎至表皮金黄
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解7

步骤7

倒入碗汁大火煮开，中小火慢炖
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解8

步骤8

汤汁粘稠时撒芝麻关火
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒲烧挪威青花鱼的做法图解9

步骤9

肉质鲜美，芳香四溢。

蒲烧挪威青花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
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