年货小吃一一猫耳朵

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风花雪月的美厨
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猫耳朵的用料

低筋面粉 250g 红糖 50g
牛奶 适量 小苏打 2g

猫耳朵的做法

年货小吃一一猫耳朵的做法图解1

步骤1

面粉分成100g/150g两份，白面那份加入小苏打拌匀，黄糖那份不用加小苏打。
年货小吃一一猫耳朵的做法图解2

步骤2

取150g那份加牛奶拌匀揉成团
年货小吃一一猫耳朵的做法图解3

步骤3

红糖
年货小吃一一猫耳朵的做法图解4

步骤4

加水和成浓红糖水
年货小吃一一猫耳朵的做法图解5

步骤5

加入100g那份面粉拌匀揉成面团
年货小吃一一猫耳朵的做法图解6

步骤6

分别擀成面皮
年货小吃一一猫耳朵的做法图解7

步骤7

白红两片叠好，白的稍宽，留边卷好封口
年货小吃一一猫耳朵的做法图解8

步骤8

卷好
年货小吃一一猫耳朵的做法图解9

步骤9

放入保鲜盒入冰箱冷藏两小时定型
年货小吃一一猫耳朵的做法图解10

步骤10

切成片越薄越脆，经验！切得厚点了，后面的切薄了
年货小吃一一猫耳朵的做法图解11

步骤11

漂亮吧！
年货小吃一一猫耳朵的做法图解12

步骤12

分开
年货小吃一一猫耳朵的做法图解13

步骤13

炸
年货小吃一一猫耳朵的做法图解14

步骤14

成品

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

©本菜谱的做法由 风花雪月的美厨 编写，未经授权不得转载

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