传统小吃：猫耳朵

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小蜗368722
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一款制作起来非常简单的小点心，喝茶聊天的时候配上一小碟，真的是很惬意！

猫耳朵的用料

面粉（白面团） 180克 糖 25克
盐 3克 牛奶 80克
油 8克 面团（黑面团） 180克
黑糖 45克 温水 45克
油 8克

猫耳朵的做法

#人人能开小吃店#传统小吃：猫耳朵的做法图解1

步骤1

把白面团所需材料放一起揉成团。
#人人能开小吃店#传统小吃：猫耳朵的做法图解2

步骤2

再将黑面团的材料放入一起揉成团。
#人人能开小吃店#传统小吃：猫耳朵的做法图解3

步骤3

一起静置15分钟。
#人人能开小吃店#传统小吃：猫耳朵的做法图解4

步骤4

后现将白面团擀成薄片，在面片上刷一层糖水，然后再把黑面团擀成薄片放在白面团上面，再在黑面团上刷一层糖水。
#人人能开小吃店#传统小吃：猫耳朵的做法图解5

步骤5

从上慢慢往下卷起来，一定要卷紧不要留缝隙，用保鲜膜包裹放冰箱冷冻一个小时左右。
#人人能开小吃店#传统小吃：猫耳朵的做法图解6

步骤6

拿出来切片，厚薄根据自己的喜欢来切。
#人人能开小吃店#传统小吃：猫耳朵的做法图解7

步骤7

入油锅小火炸。
#人人能开小吃店#传统小吃：猫耳朵的做法图解8

步骤8

微微变色捞出，凉凉后非常酥脆。

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 小蜗368722 编写，未经授权不得转载

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