猫耳朵

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蝴蝶辣妈
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猫耳朵的用料

中筋面粉 240克 白糖 20克
红糖 20克 凉水 适量
鸡蛋 1个

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，分别用白糖和红糖，和两种不同的面团，醒十分钟，擀成两张饼，重叠放在一起圈起来
猫耳朵的做法图解2

步骤2

卷好后放冰箱冷冻大概20分钟，这样是为了好切，切出来好看
猫耳朵的做法图解3

步骤3

当然，也可以不冷冻直接切，跟切剂子似的，滚动着切
猫耳朵的做法图解4

步骤4

切好，用擀面杖稍微擀压一下就行
猫耳朵的做法图解5

步骤5

六成油温下锅炸，表面金黄捞出控油
猫耳朵的做法图解6

步骤6

我自己做的时候，少拍了很多图，但是程序是一样的，最后成品都快吃完了，我才想起来拍照

猫耳朵的烹饪技巧

面要软，千万别硬了，要不然炸好咬不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 蝴蝶辣妈 编写，未经授权不得转载

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