香爆梭子蟹

精品
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梭子蟹简单爆炒就能做出不一样的味道,鲜甜咸香,辣口过瘾

香爆梭子蟹的用料

梭子蟹 2只 蒜头 15克
生姜 15克 小米椒 13克
生粉 20克 小葱 5克
生抽 18毫升 料酒 20毫升
白砂糖 4克 食用油 40毫升

香爆梭子蟹的做法

香爆梭子蟹的做法图解1

步骤1

食材准备
香爆梭子蟹的做法图解2

步骤2

梭子蟹斩小块,小葱切段,生姜切片,小米椒切圈,蒜切末
香爆梭子蟹的做法图解3

步骤3

梭子蟹块中放入生粉拌匀
香爆梭子蟹的做法图解4

步骤4

打开燃气灶,小火3档热油,油热加入梭子蟹炸制,待炸制变色后捞出控油
香爆梭子蟹的做法图解5

步骤5

锅中留底油,加入小葱、姜片、蒜末和尖椒圈,转大火爆香
香爆梭子蟹的做法图解6

步骤6

倒入梭子蟹,转中火炒制
香爆梭子蟹的做法图解7

步骤7

最后倒入白糖和生抽调味即可
香爆梭子蟹的做法图解8

步骤8

尽情品尝吧

香爆梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-10-18

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