家常炒饼丝（馍丝）

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家常炒饼丝的用料

烙饼或烧饼或任何饼切丝，买点也行 根据食量自定 豆芽 一大把就够
洋葱 适量 鸡蛋 1-2个
青椒 1个 西红柿 1个

家常炒饼丝的做法

家常炒饼丝（馍丝）的做法图解1

步骤1

准备好配菜，青椒，洋葱切丝，西红柿切小丁，打三个鸡蛋，豆芽洗干净，我是买的饼丝，（配菜饼丝根据人多少自己随机购买，我这是四个人的量）
家常炒饼丝（馍丝）的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油可以多点，先炒鸡蛋，然后盛出来备用
家常炒饼丝（馍丝）的做法图解3

步骤3

还是刚才炒鸡蛋剩的油，放入西红柿丁
家常炒饼丝（馍丝）的做法图解4

步骤4

炒出汁水后加青椒丝和洋葱丝
家常炒饼丝（馍丝）的做法图解5

步骤5

青椒丝和洋葱丝炒软后再加入豆芽和鸡蛋（豆芽和鸡蛋容易熟，所以后放）
家常炒饼丝（馍丝）的做法图解6

步骤6

加盐，生抽调味，再加一丢丢的水
家常炒饼丝（馍丝）的做法图解7

步骤7

转小火，放入饼丝，盖上盖子焖两分钟
家常炒饼丝（馍丝）的做法图解8

步骤8

焖好后放味精，翻拌均匀，出锅
家常炒饼丝（馍丝）的做法图解9

步骤9

装盘

家常炒饼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-20 · 河南省

©本菜谱的做法由 veeken 编写，未经授权不得转载
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