我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞

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今天给宝宝们分享我妈多年的宝藏粉丝做法，荷包蛋一口爆汁，浓郁的茄汁包裹着粉丝，酸爽开胃，好吃到哭～没胃口就想大口吃它，做法简单，懒人也能轻松搞定
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

拿手番茄荷包蛋焖粉丝的用料

粉丝 1把 鸡蛋 2个
番茄 2个 番茄酱 1勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 陈醋 1勺
盐和糖 适量 千岛源山茶油 适量

拿手番茄荷包蛋焖粉丝的做法

我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞的做法图解1

步骤1

一口下去知足了
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞的做法图解2

步骤2

吸满的汤汁的荷包蛋真的绝绝子
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞的做法图解3

步骤3

1️⃣番茄洗干净去皮切小块，起锅倒入千岛源山茶油，油热打入鸡蛋，煎至两面金黄备用 2️⃣锅里留底油，放入蒜末爆香，倒入番茄炒软，炒出汁加入2碗清水
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞的做法图解4

步骤4

3️⃣加入一勺番茄酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺老抽，适量盐和白糖，放入粉丝和鸡蛋，盖上锅盖焖煮4分钟即可！起锅撒上葱花和白芝麻
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞的做法图解5

步骤5

成品图
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝～好吃到原地跳舞的做法图解6

步骤6

比面条还要好吃，酸爽开胃的茄汁粉丝，喜欢的赶紧试试吧，今天用了千岛源山茶油煎的鸡蛋，太香了，0反系列高油酸且不含反式脂肪酸！

拿手番茄荷包蛋焖粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25

©本菜谱的做法由 厨房笔记-fang 编写，未经授权不得转载

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