可可爱爱的炼奶熊仔吐司

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炼奶熊仔吐司的用料

熊头部： 高筋面粉 200克
雀巢原味炼奶 2勺 牛奶 115毫升
酵母 2克 白砂糖 25克
黄油 20克 盐 2克
熊耳朵： 高筋面粉 65克
牛奶 40毫升 酵母 1克
白砂糖 10克 雀巢巧克力炼奶 1勺
黄油 7克

炼奶熊仔吐司的做法

#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解1

步骤1

准备好材料
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解2

步骤2

将熊头部除黄油的材料混合，加入原味炼奶后揉匀
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解3

步骤3

熊耳朵部分的材料除黄油外混合，加入雀巢巧克力炼奶揉匀
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解4

步骤4

揉成团后盖上湿布醒发20分钟
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解5

步骤5

然后加入黄油揉匀
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵约1小时至2倍大
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解7

步骤7

发酵好的面团
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解8

步骤8

取出头的部分面团，按压拍扁
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解9

步骤9

擀成长条，对折
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解10

步骤10

再卷起来
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解11

步骤11

放入模具里
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解12

步骤12

耳朵部分分割成2分，揉圆排气
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解13

步骤13

塞进模具耳朵的地方
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解14

步骤14

二次发酵至8、9分满
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解15

步骤15

再放入烤箱180度烤约20分钟
#烘焙美学大赏#可可爱爱的炼奶熊仔吐司的做法图解16

步骤16

取出放凉后切片，用巧克力画上表情即可

炼奶熊仔吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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