薄荷巧克力冰淇淋

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桃茜茜丶
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跟着我做，超简单的！ 加冰博克牛奶是因为我喜欢有点冰粒沙沙的质感，没有可以不加。 喜欢甜的可以加雀巢炼乳。 冰博克牛奶和普通牛奶的区别~ 冰博克牛奶，颜色偏淡黄，味道比普通牛奶更加醇厚。因去除掉水分后，冰博克的乳糖、蛋白质、乳脂含量都会翻倍，甜度和醇厚度也会提升。而且牛奶中的钠含量也很高，因此纯饮时尝起来有一点咸味。 普通牛奶味道淡于冰博克，且颜色会偏白色。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

薄荷巧克力冰淇淋的用料

雀巢淡奶油 200克 冰博克奶牛 30毫升
薄荷糖浆 35毫升 植物色素（天蓝色） 2滴
巧克力碎 35克

薄荷巧克力冰淇淋的做法

#烘焙美学大赏#薄荷巧克力冰淇淋的做法图解1

步骤1

淡奶油，巧克力碎，冰博克牛奶（或纯牛奶），薄荷糖浆，植物色素。
#烘焙美学大赏#薄荷巧克力冰淇淋的做法图解2

步骤2

淡奶油打发后➕薄荷糖浆➕牛奶，继续打发15秒。
#烘焙美学大赏#薄荷巧克力冰淇淋的做法图解3

步骤3

倒入巧克力碎（可以用刀切的更碎一点），放冰箱冷冻4小时。

薄荷巧克力冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-26

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
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