酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜

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杉居烘焙
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谁能拒绝这一口⁉ 松软酸甜的奶贝，一点都不腻❗
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

酸奶乳酪奶贝的用料

【蛋糕胚】 鸡蛋 5个
牛奶 50克 油 50克
糖 50克 低粉 70克
【酸奶乳酪】 奶酪 200克

酸奶乳酪奶贝的做法

酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解1

步骤1

油+牛奶，搅拌乳化
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解2

步骤2

加低粉搅拌均匀
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解3

步骤3

分离蛋清蛋黄
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解4

步骤4

蛋黄加入面糊中搅拌均匀
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解5

步骤5

蛋清+糖+柠檬汁，打发至小尖角
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解6

步骤6

三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解7

步骤7

倒入剩余蛋白中翻拌均匀
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解8

步骤8

挤入烤盘中
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，风炉140度25分钟
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解10

步骤10

再来做酸奶乳酪 奶酪+糖搅拌均匀
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解11

步骤11

加酸奶搅拌均匀
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解12

步骤12

加奶油打发
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解13

步骤13

准备好奶粉
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解14

步骤14

取出蛋糕胚晾凉
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解15

步骤15

组装环节到，取一个蛋糕胚，抹上一层酸奶乳酪，盖上一个蛋糕胚，四周全部涂上酸奶乳酪
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解16

步骤16

在奶粉里裹一圈就好啦
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解17

步骤17

冷藏一下更好吃
酸奶乳酪奶贝?奶fufu｜酸酸甜甜的做法图解18

步骤18

酸酸的一点都不腻 很满足！

酸奶乳酪奶贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-26

©本菜谱的做法由 杉居烘焙 编写，未经授权不得转载
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