田野地头的乡村美食鬼子姜

田野地头的乡村美食鬼子姜

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瑾瑜🐠
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这个东西我们都叫姜不辣，然后同事矫正我，应该叫鬼子姜。听说也有叫地环的。你们那叫什么。
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乡村美食鬼子姜的用料

鬼子姜 10斤 二斤条青红辣椒 20个左右
姜 1块 生抽 1000克
白糖 50克 白酒 适量

乡村美食鬼子姜的做法

#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜的做法图解1

步骤1

将姜不辣洗净，切片
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜的做法图解2

步骤2

姜蒜切片，辣椒切片备用
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜的做法图解3

步骤3

锅烧热，加花椒，八角香叶炒香。不放油
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜的做法图解4

步骤4

放一袋生抽，一勺陈醋，一勺白糖小火熬开
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜的做法图解5

步骤5

加鸡精即可，放凉
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜的做法图解6

步骤6

将姜不辣，姜蒜片，辣椒段放在一起，倒入凉透的料汁
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜的做法图解7

步骤7

密闭容器保存，腌制两小时以上
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜的做法图解8

步骤8

吃之前放一点香油或者麻油更香

乡村美食鬼子姜的烹饪技巧

辣椒可以多放一点，我家实在是没有了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-26 · 辽宁

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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