水煮肉片，香辣嫩滑！

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齐刘海超会吃
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家庭版的水煮肉片也能香的下两碗大米饭！ 肉片香辣嫩滑，配菜入味，太好吃啦！
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水煮肉片的用料

猪肉 200g 青菜 1把
葱姜蒜 适量 香菜 2根

水煮肉片的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#水煮肉片，香辣嫩滑！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 猪肉、葱姜蒜、小米辣、香菜、喜欢的配菜
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#水煮肉片，香辣嫩滑！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️猪肉切片，放1勺生抽+蚝油+淀粉+料酒+1个鸡蛋清，抓拌均匀腌制15分钟。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#水煮肉片，香辣嫩滑！的做法图解3

步骤3

2⃣️油热炒香葱姜蒜，放入1勺郫县豆瓣酱+适量火锅底料炒出红油，再倒入一大碗水煮沸。
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#水煮肉片，香辣嫩滑！的做法图解4

步骤4

3⃣️分别下配菜煮熟捞出到盘中，再调味：1小勺盐+半小勺白砂糖+1小勺白胡椒粉+1勺生抽。 4️⃣最后下入肉片，筷子滑开煮1分钟捞出，放上适量葱花+蒜末+辣椒粉，浇上热油即可。

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-26

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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