鱼子酱&牛油果烤鸡蛋

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牛油果烤鸡蛋的用料

牛油果 2个 鸡蛋 4个
海盐 少许 鱼子酱 适量

牛油果烤鸡蛋的做法

鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解1

步骤1

备料，把鸡蛋打到碗里备用，蛋清会多出来的哦
鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解2

步骤2

牛油果对半切开，轻轻挖出核，如果核小，就稍微挖掉一点点果肉，用勺子舀一个蛋黄，然后再加蛋清，不要直接放鸡蛋，最理想的就是鸡蛋越小越好。
鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解3

步骤3

如果牛油果有倾斜，就把果核垫下面固定，免得鸡蛋外洒
鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解4

步骤4

烤箱预热120度，上下火120度烤20分钟，蛋黄也依个人口味而定，全熟或半熟，时间可自行调整
鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解5

步骤5

码盘装饰，牛油果冷却一点点后，用鱼子酱点缀
鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解6

步骤6

依个人口味可以撒黑椒或者海盐，或者就这样原味
鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解7

步骤7

我这个是烤好后，盘子还有预热，放入三文鱼稍微温一下的
鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解8

步骤8

三文鱼抢镜了……
鱼子酱&牛油果烤鸡蛋的做法图解9

步骤9

鱼子酱牛油果谁不爱

牛油果烤鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小粪青的黑作坊 编写，未经授权不得转载
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